Le theatre d’agriculture et mesnage les champs d’Olivier Serres, seigneur du Pradel.
Autor Serres, Olivier ;
Titel Le theatre d’agriculture et mesnage les champs d’Olivier Serres, seigneur du Pradel.
Untertitel
Publikationsjahr 1600
Publikationsort Paris
Verlag/Herausgeber Jamet Mettayer
Sprache Französisch
Illustrationen Ja
Beschreibung

Olivier Serres (1539 – 1619), der „Vater der französischen Landwirtschaft“, bewirtschaftete vierzig Jahre lange auf wissenschaftlich-praktischer Basis ein Mustergut im heutigen Depertement Ardèche (Le Pradel bei Mirabel, erworben 1558) und erarbeitete auf über tausend Seiten eine wissenschaftliche Landwirtschaft, die von jeglichem Obskurantismus oder magischem Wissen befreit ist. Der inhaltliche Leitfaden beruht trotzdem auf älteren Werken wie dem Liber ruralium commodorumvon Pietro de’Crescenzi (De’Crescenzi 1304 – 1309) oder dem Maison rustiquevon Charles Estienne und Jean Liébault (Estienne 1554). Das Theatre d’agriculturebedingt jedoch eine wirtschaftliche Arbeitsmethode, die den Profit des bäuerlichen Unternehmens zum Ziel hat, da Henri IV die Landwirtschaft zur Grundlage des nationalen Wohlstandes erkoren hat. Somit werden viele secretsder Landwirtschaft, die er von den Alten übernimmt, in concreto bestätigt oder eben korrigiert. Dabei wird Serres vom königlichen Gärtner Claude Mollet I und von Pierre Richer de Belleval aus Montpellier unterstützt. Das Buch war in der franz. Schweiz sehr verbreitet.

Die besonders innovative Abhandlung über Seidenraupenzucht wurde als Vorabdruck 1599 herausgegeben und sofort ins Deutsche und Englische übersetzt.

Ausgaben Weitere franz. Ausgaben: Ches Abr. Saugrain, Paris 1603 / idem, Paris 1605 / idem, Abr. Saugrain / Jean Berjon, Paris 1608 / idem, Mathieu Berjon, Genève 1611 / idem, Paris 1615 / idem, augmenté par l’autheur, Ches Abr. Saugrain, Paris 1617 / idem, Pierre & Jacques Chouët, Genève 1619 / idem, Manassès de Préaulx; Robert Valentin, Rouen 1623 / idem, Pierre & Jacques Chouët, Genève 1629 / idem, chez Iean de la Mare, Rouen 1635 / ..... où est representé tout ce qui est requis et necessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Pour Pierre et Jaques Chouët, (Genève) 1639 (ill.; Ex.: Bern UB: ZB Klein o 33) / idem, Jean Berthelin, Rouen 1646 / idem, Samuel Chouët, Genève 1651 / idem, Rouen 1663 / idem, Chez Iean-Baptiste Deville, Lyon 1675 / idem, augmentée de notes et d’un vocabulaire, publié par la Société d’agriculture du département de la Seine, Paris an 12 (1804) – an 14 (eigentlich: an 13, 1805) / Gautier, Paris 1892.
Reprints: Le theatre d’agriculture et mesnage les champs.... Dardelet, Grenoble 1973 (2 Bde) / idem, Slatkine, Genève 1991 / Actes Sud, Arles 1997, 2001 (Ausgabe 1804-1805, unter Auslassung der zeitgenössischen Kommentare) / Presses universitaires, Grenoble 2004.

Franz. teilweiser Vorabdruck: Serres, Olivier: La cueillete de la soye par la nourriture des vers qui la font. (Paris ?) 1599.
Dtsche Ausgabe: Seydenwurm: von Art, Natur und grosser Nutzbarkeit dess .... Seydenwurms. Auch Pflanzung und Erhaltung des zu seiner Nahrung hochforderten Maulbeerbaums. Wie und was massen solches herrliche Werck in Teutschen (sonderlich denen Landen da es Weinwchs hat) zugleich andern Orten angerichtet .....durch Jacob Rathgeben Fürstlichen Württembergischen Cammer Secretarien, Erhard Cellius, Tübingen 1603.
Engl. Ausgabe: The perfect use of silk-wormes..., imprinted by Felix Kyngston, London 1607 / Reprint: Da Capo Press, New York 1971.

Vgl. auch: Maurizio, Adam: Der „Vater der französischen Landwirtschaft“: zum 400. Geburtstag Olivier de Serres. Bern 1939.
Referenzen Architectura
Verfasser Zindel 2017
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